Bodegas El Grifo
Willkommen im ältesten Weingut der Kanarischen Inseln und einem der ältesten Spaniens! Die Weingüter von El Grifo können sich rühmen, das von Lava und Vulkansand bedeckte Land nach dem Ausbruch zwischen 1730 und 1736 auf der Insel Lanzarote genutzt zu haben, um ein Anwesen voller Weinberge und Obstbäume zu schaffen.
Die überdachte Weinpresse stammt aus dem Jahr 1775 und seitdem haben Feuer, Wind und Felsen zusammen mit dem Know-how der Familien, die ihre Einrichtungen durchlaufen haben, zu Weinen mit ausgeprägtem Charakter und Persönlichkeit geführt.
Die Weingüter von El Grifo haben Reben aus dem neunzehnten Jahrhundert , die am Hang reifen und einzeln von Hand geerntet werden. Darüber hinaus beherbergt das Weingut ein Museum , in dem Sie die Geschichte des Weins auf der Insel entdecken können.
Besuch und Verkostung
Wenn Sie ein komplettes Weintourismus-Erlebnis in San Bartolomé de Tirajana erleben möchten, treffen wir uns zur angegebenen Zeit am Eingang der Weingüter El Grifo . Wenn wir alle dort sind, werden wir beginnen, die Geheimnisse der weltweit so erfolgreichen Vulkanweine zu erforschen.
Dazu besuchen wir die Bibliothek und das Archiv des Weinguts, in dem mehr als 5000 Bände aufbewahrt werden, die die Details des Weinbaus der Insel zeigen. Du wirst sehen, dass es nichts mit anderen Formen der Kultivierung zu tun hat!
Danach wandern wir zwischen den Chabocos, Löchern im Vulkansand , die durch Steinmauern geschützt sind, die die im neunzehnten Jahrhundert gepflanzten Reben vor schlechtem Wetter schützen.
Um die Route durch das Weingut zu vervollständigen, sehen wir den anschließenden Weg, den die Trauben von ihrer Ernte bis zum Wein nehmen. Das ist sehr interessant! Der letzte Schliff der Tour ist eine Verkostung von 3 oder 6 Weinsorten, je nach Ihrer Wahl.
Zwischen eineinhalb oder zwei Stunden Tour beenden wir den Besuch des Weinguts und verabschieden uns bis zum nächsten.
